Obłędny makaron z łososiem, suszonymi pomidorami i porem

Łosoś z porem

Ach dziś sobie folgujemy, danie to na pewno nie należy do dietetycznych ale od czasu do czasu można sobie na nie pozwolić. Dodatek suszonych pomidorów sprawia, że danie nie jest mdłe.

Porcje: 5-6 (danie jest bardzo sycące)
Czas przygotowania:do 30 minut

Składniki:

  • opakowanie makaronu pełnoziarnistego
  • łosoś surowy, filet bez skóry około 30-50 gram ja daję zawsze sporo, ale jeśli damy mniej też będzie pyszne
  • 1 spory por, biała część
  • kilka suszonych pomidorów z zalewy
  • 400 gram słodkiej śmietanki 30%
  • 1 łyżka masła
  • sól,
  • pieprz czarny świeżo mielony,
  • pieprz ziołowy
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 1 łyżka oleju do gotowania makaronu
  • ew. ser twardy do posypania

Przygotowanie:

Zaczynamy od zagotowania wody na makaron, w tym czasie na patelni z grubym dnem, rozgrzewamy masło i wrzucamy pokrojonego w miarę drobno pora, dusimy. Gdy por trochę zmięknie, dodajemy pokrojone w paski, odsączone z zalewy suszone pomidory i posiekany czosnek. Wszystko chwilę przesmażamy, dodajemy pokrojonego w kostkę 2×2 cm łososia, solimy, pieprzymy. Gdy łosoś już zmieni kolor, po około 5 minutach, mieszamy i zalewamy śmietanką, ewentualnie doprawiamy do smaku. Makaron ugotowany jak lubimy, przelewamy zimną wodą, wykładamy na niego sos i ewentualnie posypujemy wiórkami sera. Smacznego!

Obłędny makaron z łososiem, suszonymi pomidorami i porem
Oceń

Udostępnij

Facebook
Google+
Twitter
LinkedIn

Napisz komentarz

Umów Wizytę lub konsultację dietetyczną online